Ugostiteljsko Turisticka Skola Nis

Угоститељско-туристичка школа већ дуги низ година успешно школује образовне профиле за потребе угоститељске и туристичке привреде:куваре,конобаре,посластичаре,кулинарске техничаре,угоститељске техничаре и туристичке техничаре.
Наша школа, је поред тога, регистрована за обављање проширене делатности и већ годинама запажено организује све врсте кетеринга и коктела на којима долазе до изражаја знање и умеће наших ученика и наставника.Најбоља потврда тога је чињеница да нам је поверена организација коктела поводом отварања године Миланског едикта,коме је присуствовао највиши диплпматски кор , као и председник Републике Србије и његова светост патријарх српски Г.Г.Иринеј.

Угоститељско-туристичка школа, поред комплетно опремљених кабинета куварства,услуживања и посластичарства у којима ученици обављају практичну наставу, у свом саставу има и школску радионицу „Маргер“ која се налази у строгом центру града Ниша.Школска радионица „Маргер“ или „Јадран“, како је памте старије Нишлије, има дугу традицију.Са захтевима новог времена и нових генерација она је реновирана и сада поседује савремену кухињу у којој се припремају најразноврснија јела , а навешћемо само неке од њих :лазање, различите врсте пасти, филети сома са сувим шљивама, телеће груди са поврћем,пилетина са грилованим поврћем и сосом од сирева.Нису заборављена ни традиционална јела старих домаћица, као што су :мућкалица, свадбарски купус, пасуљ на тавче,шкембићи у сафту,гулаш од говеђег меса и многа друга.Такође у свом саставу има и реновиран и модерно опремљен ресторан у коме се организују све врсте славља до 35 особа.Леп амбијент,пријатна атмосфера,укусна храна,младост и вештина наших ученика учиниће да се угодно осећате и лепо проведете у ресторану „Маргер“.